鸡丝凉面

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三伏天的天气没胃口，来低脂低卡碗鸡丝凉面，面条劲道，再淋入灵魂酱汁拌入，太美味了！
参与活动: #创作达人挑战赛--健康减脂餐#

鸡丝凉面的用料

鸡胸肉 1块 黄瓜 一根
面条 适量 醋 4勺
大蒜 5瓣 白芝麻 适量
生抽 4勺 蚝油 2勺
白糖 适量 盐 少许
芝麻油 适量 辣椒粉 适量
胡萝卜 半根 香菜 适量

鸡丝凉面的做法

步骤1

鸡胸肉洗净，放到锅里冷水入锅煮10分钟左右，煮熟晾凉，然后用手撕成细条，装入碗中备用，这一步忘拍图了
#一周减脂不重样#鸡丝凉面的做法图解2

步骤2

现在来调料汁：碗中放入蒜粒、葱花、白芝麻，然后热油淋入，散发出葱香味，然后加入生抽、蚝油、白糖、白胡椒粉、香醋、芝麻油搅拌均匀，调成料汁。会吃辣的也可以加点辣椒粉
#一周减脂不重样#鸡丝凉面的做法图解3

步骤3

切入黄瓜丝和胡萝卜丝，、香菜，再放入调好的料汁搅拌均匀
#一周减脂不重样#鸡丝凉面的做法图解4

步骤4

做好的凉拌鸡丝
#一周减脂不重样#鸡丝凉面的做法图解5

步骤5

面条煮熟捞出，过凉水，最好是冰水，滤干水分，然后装入盘中，放入凉拌好的鸡丝，翻拌一下
#一周减脂不重样#鸡丝凉面的做法图解6

步骤6

简单又美味的鸡丝凉面就做好了

鸡丝凉面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-08-11

©本菜谱的做法由 平安果hcda 编写，未经授权不得转载
分类： 咸 川菜 煮 主食 锅具

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