超级快手又好吃的回锅牛肉

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siobhan**e
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每次喜欢卤一大锅牛肉，卤的时候累一天，后面可以轻松好几天。今天就再分享一个好吃又简单的关于卤牛肉的快手菜。

回锅牛肉的用料

卤牛肉 三百克 紫皮洋葱 半个
胡萝不 一根 青椒 四五个
葱姜 适量

回锅牛肉的做法

超级快手又好吃的回锅牛肉的做法图解1

步骤1

卤好的牛肉切片备用。卤牛肉的做法参考牛肉面的食谱。切牛肉记得横纹切。
超级快手又好吃的回锅牛肉的做法图解2

步骤2

胡萝卜、洋葱、青椒切片备用。
超级快手又好吃的回锅牛肉的做法图解3

步骤3

葱段姜丝切好备用。
超级快手又好吃的回锅牛肉的做法图解4

步骤4

热锅下少许油，先爆香葱姜。
超级快手又好吃的回锅牛肉的做法图解5

步骤5

下切好的蔬菜翻炒。炒蔬菜时放少许盐（这时盐只是入底味，千万不要多），可以加一点水加盖焖煮一下。
超级快手又好吃的回锅牛肉的做法图解6

步骤6

蔬菜基本炒好后放入牛肉继续翻炒，放入一勺生抽翻炒均匀。
超级快手又好吃的回锅牛肉的做法图解7

步骤7

最后放入小半勺糖调味，翻炒均匀即可出锅。
超级快手又好吃的回锅牛肉的做法图解8

步骤8

可以开动啦！要是刀工好，这道菜十分钟可搞定，绝对的快手菜哦！

回锅牛肉的烹饪技巧

蔬菜的底味要淡一点，不然后面加了生抽会咸。最后起锅前别忘了加点糖调味，但糖不能多到吃出明显甜味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-22

©本菜谱的做法由 siobhan**e 编写，未经授权不得转载

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