家常茄子夹肉沫（超下饭）

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家常茄子夹肉沫的用料

长茄子 三根 肉馅 二两左右
葱姜蒜 适量 酱油，盐，糖 适量
韭菜沫 适量 豆瓣酱 一勺
水 适量 花椒面 适量

家常茄子夹肉沫的做法

家常茄子夹肉沫（超下饭）的做法图解1

步骤1

肉馅，韭菜沫，耗油，精盐，味素，花椒面适量
家常茄子夹肉沫（超下饭）的做法图解2

步骤2

顺时针搅和肉馅
家常茄子夹肉沫（超下饭）的做法图解3

步骤3

半碗水，调好料汁，
家常茄子夹肉沫（超下饭）的做法图解4

步骤4

如图夹肉馅
家常茄子夹肉沫（超下饭）的做法图解5

步骤5

起锅烧油，葱姜蒜爆锅后倒入料汁把茄子摆进去
家常茄子夹肉沫（超下饭）的做法图解6

步骤6

加开水没过茄子即可
家常茄子夹肉沫（超下饭）的做法图解7

步骤7

中火炖20分钟左右，期间放入一勺豆瓣酱，鸡精适量
家常茄子夹肉沫（超下饭）的做法图解8

步骤8

汤汁到快要没有即可出锅，香菜借味
家常茄子夹肉沫（超下饭）的做法图解9

步骤9

真的特别下饭
家常茄子夹肉沫（超下饭）的做法图解10

步骤10

大家试试吧，我老公吃了两碗大米饭

家常茄子夹肉沫的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-22

©本菜谱的做法由 柒叁Fan 编写，未经授权不得转载

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