清淡主食~山药胡萝卜

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爱吃甜点的土豆

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因为工作变迁最近一段时间都没有发作品，在远离家乡的异都，身边有个心爱的的人就很满足，做饭使我快乐，厨房的烟火、用具、餐具等等让在我远在他乡也感到一种归属感，这是家的味道~宝儿喜欢吃得清淡，练习着做了下，哎，这一下子我也要跟着改口味了，养生嘛、挺好的~挺好的~哈哈哈

山药胡萝卜的用料

山药 1根	胡萝卜 1根
木耳 80克	大葱半根
盐 5克	食用油半汤勺

山药胡萝卜的做法

步骤1

【准备所需食材】木耳切去结温水泡发，胡萝卜切片，山药切片水泡上防止氧化，大葱切小圈，其他配菜请忽略（也可根据自身口味增加）

步骤2

小火热油，胡萝卜片下锅翻炒一会

步骤3

下山药和葱丝大火翻炒一会

步骤4

最后下木耳翻炒，加入适量盐调味

步骤5

关火装盘，即可享用~

山药胡萝卜的烹饪技巧

1.木耳很滑，注意粘液不要沾到手以外的皮肤会很痒，若沾到及时大水冲洗片刻； 2.安东做菜习惯性炒的久，这样其实不好，会变得老，喜欢吃嫩一点的不要翻炒过久，合适就装盘，这样才鲜脆； 3.这个主题是偏清淡的，喜欢辣一点或者其他重口味的，可以根据自身情况适量加入青椒红椒啦、小米椒啦、老干妈啦、豆瓣酱啦等等来调味； ―――――――――――――――― 清淡主食，绝对养生的下饭神器~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-23

©本菜谱的做法由爱吃甜点的土豆编写，未经授权不得转载

分类：炒清淡香葱香味午餐

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