糖醋排骨

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婕儿欣怡宝贝
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糖醋排骨的灵魂酱汁，怎么可以少了醋呢！中华老字号品牌恒顺香醋，滴滴香醇，香而微甜，特别适合用来做糖醋排骨！糖醋排骨是宝贝的最爱！
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糖醋排骨的用料

排骨 500克 恒顺香醋 2大勺
酱油 1大勺 生抽 1大勺
细砂糖 适量 大葱段 半根
生姜 适量 清水 200毫升
食用油 适量

糖醋排骨的做法

糖醋排骨的做法图解1

步骤1

排骨清洗干净备用。
糖醋排骨的做法图解2

步骤2

雪平锅加入适量的清水，排骨倒入锅中，加入适量料酒和生姜片，将排骨焯水。
糖醋排骨的做法图解3

步骤3

砂锅放入适量食用油，将焯好水的排骨放入锅中，小火煸至表面金黄。
糖醋排骨的做法图解4

步骤4

趁着煎排骨的空档来调糖醋排骨的灵魂酱汁：2大勺恒顺香醋，1大勺酱油，1大勺生抽，适量细砂糖，200毫升清水，搅拌均匀。
糖醋排骨的做法图解5

步骤5

加入生姜片和大葱段，倒入灵魂酱汁，大火烧开，转中小火焖煮30分钟。
糖醋排骨的做法图解6

步骤6

大火收汁。
糖醋排骨的做法图解7

步骤7

撒上白芝麻就可以出锅啦！
糖醋排骨的做法图解8

步骤8

砂锅保温，等着宝贝放学回家就可以开吃了！

糖醋排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-23

©本菜谱的做法由 婕儿欣怡宝贝 编写，未经授权不得转载

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