干烧鲳鱼

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和沐的9197
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试用的醋来了，赶紧做个菜试一下，这道干烧鲳鱼是之前在酒店上班的时候看人家做的一道菜，口味很不错，这次自己在家做也挺简单
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干烧鲳鱼的用料

鲳鱼 500克 葱 10克
姜 5克 蒜 10克
面粉 适量 一品鲜酱油 1匙
糖 1匙 醋 1匙
耗油 1勺 干辣椒 2个

干烧鲳鱼的做法

干烧鲳鱼#吃货恒行 开挂双11#的做法图解1

步骤1

小银鲳鱼买了处理干净内脏，洗净，改刀。面粉准备好
干烧鲳鱼#吃货恒行 开挂双11#的做法图解2

步骤2

鲳鱼两面沾满面粉下锅炸，炸的时候一定要炸的酥脆一些，火候可以大一点。
干烧鲳鱼#吃货恒行 开挂双11#的做法图解3

步骤3

糖醋汁提前调好，用的就是咱们的恒顺醋，糖，酱油，耗油，淀粉，搅拌均匀，糖醋汁的味道根据自己的口味来确定就可以。
干烧鲳鱼#吃货恒行 开挂双11#的做法图解4

步骤4

特意看了一下配料表，没有任何添加剂非常健康
干烧鲳鱼#吃货恒行 开挂双11#的做法图解5

步骤5

葱姜蒜辣椒切沫，锅里放油下切好的葱姜蒜爆香
干烧鲳鱼#吃货恒行 开挂双11#的做法图解6

步骤6

倒入调好的糖醋汁
干烧鲳鱼#吃货恒行 开挂双11#的做法图解7

步骤7

放入炸好的鲳鱼，收汁出锅
干烧鲳鱼#吃货恒行 开挂双11#的做法图解8

步骤8

酸甜微辣，外酥里内，口味超级好。

干烧鲳鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-24

©本菜谱的做法由 和沐的9197 编写，未经授权不得转载

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