家常干烧鲳鱼

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家常干烧鲳鱼的用料

鲳鱼 1条 葱 1小段
姜 3片 小米辣 2个
一品鲜酱油 1勺 蚝油 1勺
料酒 1勺 盐 适量
味精 少量 淀粉 少量
花椒 10粒

家常干烧鲳鱼的做法

家常干烧鲳鱼的做法图解1

步骤1

鲳鱼洗净，划上几刀
家常干烧鲳鱼的做法图解2

步骤2

少许料酒，加入盐，腌制10分钟左右
家常干烧鲳鱼的做法图解3

步骤3

小米辣，姜，葱，花椒备用
家常干烧鲳鱼的做法图解4

步骤4

腌好的鲳鱼抹上一层淀粉
家常干烧鲳鱼的做法图解5

步骤5

放油，下锅炸
家常干烧鲳鱼的做法图解6

步骤6

炸至两面金黄，捞出
家常干烧鲳鱼的做法图解7

步骤7

酱油，蚝油，盐，味精，淀粉
家常干烧鲳鱼的做法图解8

步骤8

加入清水，搅拌均匀
家常干烧鲳鱼的做法图解9

步骤9

放油，加入小米辣，葱，姜，花椒炒香
家常干烧鲳鱼的做法图解10

步骤10

调好的汁倒入炒香的调料锅中，大火收汁
家常干烧鲳鱼的做法图解11

步骤11

淋上炸好的鲳鱼，结束

家常干烧鲳鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-11

©本菜谱的做法由 随心4589 编写，未经授权不得转载

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