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酸辣蕨根粉
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酸是五味之首！可见醋在调味品里的分量之重！在所有的醋里，我们家是偏爱恒顺香醋的，可以说是只吃得惯恒顺香醋。
恒顺香醋是以优质糯米为主要原料。采用固体分层发酵方法酿制而成。具有“酸而不涩，香而微甜，色浓味鲜,愈存愈香！
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酸辣蕨根粉的做法
步骤1
蕨根粉150克
步骤2
锅中水烧开，放入蕨根粉，中火煮5分钟，至蕨根粉软心（筷子能夹断）。
步骤3
放入准备好的冰水中，这样蕨根粉会更加Q弹。
步骤4
准备配菜，蒜蓉、青椒圈、小米辣圈、花生米。
步骤5
蕨根粉沥干水分，把配菜都放进去。
步骤6
我们今天就用恒顺香醋来调味。
步骤7
一小勺盐。
步骤8
一小勺糖。
步骤9
一大勺生抽。
步骤10
三大勺恒顺香醋。
步骤11
一小勺鸡粉。
步骤12
两大勺辣油。
步骤13
两大勺玉米油烧热浇在蒜末上。
步骤14
拌匀即可。
步骤15
黄瓜用刨子刨出薄片，卷起来做个装饰，胡萝卜做个花来点缀，好了，端上桌子品尝美味吧！酸辣蕨根粉的烹饪技巧
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2020-11-25
©本菜谱的做法由 深蓝色的海妖 编写，未经授权不得转载
深蓝色的海妖
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