煲仔饭

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煲仔饭的用料

香菇 4朵 大米 1碗
鸡蛋 1个 小白菜 2颗
蚝油 1勺 生抽 1勺
白糖 半勺 香油 半勺
水 适量 皇上皇腊肠 3根

煲仔饭的做法

煲仔饭的做法图解1

步骤1

大米浸泡一小时
煲仔饭的做法图解2

步骤2

砂锅刷油
煲仔饭的做法图解3

步骤3

放入大米，水超过大米一公分，我这里用的水是烫香菇的，大火煮开转小火5-10分钟
煲仔饭的做法图解4

步骤4

腊肠切片
煲仔饭的做法图解5

步骤5

香菇切花刀，小白菜和香菇用水烫一下
煲仔饭的做法图解6

步骤6

放上材料，打个鸡蛋
煲仔饭的做法图解7

步骤7

生抽，赤藓糖醇，香油，耗油，再加点水，调配料汁。在砂锅盖边缘淋一些油，这部我没拍照
煲仔饭的做法图解8

步骤8

五分钟后开盖，淋上料汁，完成

煲仔饭的烹饪技巧

腊肠可以自己选择，料汁也根据自己口味调制。砂锅质量要好
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-26

©本菜谱的做法由 败家菲天猫 编写，未经授权不得转载

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