翡翠芹菜猪肉水饺

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很久没给孩子包饺子吃了，刚好冰箱里有把芹菜，本来想炒给孩子吃，可是又想炒着吃，她吃的少，索性就来包饺子吧，有肉有菜有面，今天包成翡翠白菜样子，她很喜欢，一个人吃了十几个，我很高兴啦，只要孩子喜欢吃，就是麻烦我也喜欢做。

芹菜猪肉水饺的用料

面团： 面粉 300克
盐 少许 水 适量
菠菜粉 10克 肉馅：
猪肉 400克 芹菜 一把
胡萝卜 半根 葱姜 适量
鸡蛋 一个 生抽 一勺
老抽 半勺 蚝油 一勺
盐，鸡精 适量 五香粉 适量
油 适量

芹菜猪肉水饺的做法

翡翠芹菜猪肉水饺的做法图解1

步骤1

猪肉洗干净绞成肉糜，芹菜洗干净切段绞碎，攥干水分加入肉馅中
翡翠芹菜猪肉水饺的做法图解2

步骤2

加入胡萝卜丁和葱花，一个鸡蛋，生抽，老抽，蚝油，五香粉，盐，鸡精，油
翡翠芹菜猪肉水饺的做法图解3

步骤3

顺着一个方向搅拌均匀
翡翠芹菜猪肉水饺的做法图解4

步骤4

盆里加入面粉和盐，加入适量水和成光滑的面团，醒面10分钟
翡翠芹菜猪肉水饺的做法图解5

步骤5

面醒好后，分出一半加入菠菜粉
翡翠芹菜猪肉水饺的做法图解6

步骤6

揉均匀成光滑的面团
翡翠芹菜猪肉水饺的做法图解7

步骤7

把两个面团都搓成长条
翡翠芹菜猪肉水饺的做法图解8

步骤8

绿色的擀成长饼状，白色放在上面，抹上水
翡翠芹菜猪肉水饺的做法图解9

步骤9

包起来搓成长条
翡翠芹菜猪肉水饺的做法图解10

步骤10

切成大小均匀的剂子按扁
翡翠芹菜猪肉水饺的做法图解11

步骤11

擀成饺子皮
翡翠芹菜猪肉水饺的做法图解12

步骤12

包入肉馅
翡翠芹菜猪肉水饺的做法图解13

步骤13

包成自己喜欢的形状
翡翠芹菜猪肉水饺的做法图解14

步骤14

水开下锅煮饺子，中间打2次冷水煮至饺子全部浮起
翡翠芹菜猪肉水饺的做法图解15

步骤15

看着像白菜的翡翠芹菜猪肉水饺做好了
翡翠芹菜猪肉水饺的做法图解16

步骤16

可以吃了
翡翠芹菜猪肉水饺的做法图解17

步骤17

成品图！
翡翠芹菜猪肉水饺的做法图解18

步骤18

成品图！

芹菜猪肉水饺的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-26

©本菜谱的做法由 邱邱的厨房日记 编写，未经授权不得转载

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