爆汁面筋酿肉

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晴天笑嘟
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爆汁面筋酿肉的用料

油面筋 2袋 鸡胸肉 1块
鸡蛋 2个 蒜黄 1把
香菇 5朵

爆汁面筋酿肉的做法

爆汁面筋酿肉的做法图解1

步骤1

准备一片鸡胸肉
爆汁面筋酿肉的做法图解2

步骤2

开始疯狂的剁肉馅模式
爆汁面筋酿肉的做法图解3

步骤3

香菇剁剁剁加入肉馅中
爆汁面筋酿肉的做法图解4

步骤4

蒜黄剁剁剁加入肉馅里~
爆汁面筋酿肉的做法图解5

步骤5

肉馅加入适量耗油，胡椒粉，料酒，糖，酱油，盐，姜末，葱末，两个鸡蛋~搅拌均匀，这个馅料要比较稀才有爆汁的面筋酿肉哦
爆汁面筋酿肉的做法图解6

步骤6

油面筋戳洞洞，塞入肉馅
爆汁面筋酿肉的做法图解7

步骤7

起锅热油，加入葱姜蒜末爆香
爆汁面筋酿肉的做法图解8

步骤8

塞好肉的油面筋口朝下微微煎一会，让肉馅封口，加入没过一半的水，耗油，酱油和糖，撒上葱花中火炖煮十五分钟
爆汁面筋酿肉的做法图解9

步骤9

出锅前用水淀粉勾芡~我开动了

爆汁面筋酿肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-27

©本菜谱的做法由 晴天笑嘟 编写，未经授权不得转载

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