木瓜奶冻

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木瓜奶冻的用料

木瓜 190g 牛奶 100g
白糖 25g 吉利丁片 5g
淡奶油 150g

木瓜奶冻的做法

木瓜奶冻的做法图解1

步骤1

木瓜洗净后去皮去籽，切块，取190g备用
木瓜奶冻的做法图解2

步骤2

先取用150g木瓜块+100g牛奶用料理机打成泥
木瓜奶冻的做法图解3

步骤3

木瓜泥过筛后+25g糖隔水加热至糖融化后搅匀
木瓜奶冻的做法图解4

步骤4

加入5g冷水泡软并沥干水分的吉利丁片，至吉利丁片融化后搅匀离火
木瓜奶冻的做法图解5

步骤5

倒入150g淡奶油中搅匀
木瓜奶冻的做法图解6

步骤6

木瓜奶液倒入4个淋膜杯中
木瓜奶冻的做法图解7

步骤7

再撒上剩余40g木瓜块，入冰箱冷冻2小时即可
木瓜奶冻的做法图解8

步骤8

木瓜奶冻

木瓜奶冻的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-29

©本菜谱的做法由 Sun_麦麦醬 编写，未经授权不得转载

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