蚝油煸毛豆

精品 独家
11.9万 浏览 3003 收藏


毛豆,毛豆中含有丰富的镁以及含有丰富的维生素c,还有膳食纤维、大豆异黄酮。毛豆的作用主要就是美容,护肤以及瘦身减肥,还有就是毛豆中含有丰富的钾,在夏天的时候吃一些能够起到开胃、补充体力的作用。再有就是毛豆中含有丰富的蛋白质、脂肪,它能够很好的补充身体所需要的营养元素。 经常的食用毛豆,能够降低患心脏病的几率,但是吃毛豆时一定要将毛豆煮熟,但是要避免和烧烤以及凉啤酒一起服用,否则是会引起腹泻发生的。时下物价飞涨,如此纯天然又质优价廉的营养食物真的要好好利用,多多补充。蚝油是大家制作美食的关键,蚝油味道鲜美,能够对食物进行很好的提鲜提味作用,所以受到了很多厨师们的喜爱,旧庄蚝油是李锦记推出的一款调味品,它不仅品质高,口感也很有特色,口感鲜味醇厚独特,甘甜适中,无任何人工添加,保存了鲜蚝原本的味道,鲜的放心,吃的安心。在色泽上呈现棕褐色,浓稠均匀,散发光泽。鲜蚝的口感浓郁正宗,口感细腻幼滑,是人们生活中调料的最佳选择。
参与活动: #免费申领 I 邀您体验品质蚝油#

蚝油煸毛豆的用料

毛豆 500g 李锦记旧庄蚝油 3勺
麻辣小龙虾酱料 1勺(喜欢吃辣的,可以加辣一点) 蒜末 2茶匙
姜片、八角丶香叶、草果 各适量 料酒 1勺
生抽 1勺 白芝麻 适量

蚝油煸毛豆的做法

#李锦记旧庄蚝油鲜蚝鲜煮#蚝油煸毛豆的做法图解1

步骤1

毛豆清洗干净,加点小苏打,放开水中焯一下。
#李锦记旧庄蚝油鲜蚝鲜煮#蚝油煸毛豆的做法图解2

步骤2

捞起沥干水分剪去两头。
#李锦记旧庄蚝油鲜蚝鲜煮#蚝油煸毛豆的做法图解3

步骤3

热锅,放油,爆香姜葱蒜,倒入一勺小龙虾麻辣酱料。
#李锦记旧庄蚝油鲜蚝鲜煮#蚝油煸毛豆的做法图解4

步骤4

加入毛豆翻炒均匀。
#李锦记旧庄蚝油鲜蚝鲜煮#蚝油煸毛豆的做法图解5

步骤5

加入没过毛豆的清水,加生抽料酒,煮至收汁。
#李锦记旧庄蚝油鲜蚝鲜煮#蚝油煸毛豆的做法图解6

步骤6

收汁的时候倒入三勺李锦记旧庄蚝油,煸炒干毛豆!
#李锦记旧庄蚝油鲜蚝鲜煮#蚝油煸毛豆的做法图解7

步骤7

最后撒上芝麻。
#李锦记旧庄蚝油鲜蚝鲜煮#蚝油煸毛豆的做法图解8

步骤8

美味的追剧神器就做好了。看剧无聊的时候拿出来吃,非常爽口又解馋。

蚝油煸毛豆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-12-01

你当前的位置:豆果美食 > #李锦记旧庄蚝油鲜蚝鲜煮#蚝油煸毛豆

    查看更多评论

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 9 #李锦记旧庄蚝油鲜蚝鲜煮#蚝油煸毛豆的做法步骤

    收藏成功,选择加入的菜单

      创建菜单

      标题:

      内容:

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活