在家自制秋梨膏

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季节干燥，嗓子也有点不适，家里的大小孩也时不时咳嗽 熬上一罐秋梨膏，泡上温水，润肺止咳去燥

秋梨膏的用料

雪梨 4个 罗汉果 1个
百合 35g 红枣 5颗
生姜 2g 冰糖 50g

秋梨膏的做法

在家自制秋梨膏的做法图解1

步骤1

准备4个雪梨，洗净削皮
在家自制秋梨膏的做法图解2

步骤2

用刨子刨成细丝
在家自制秋梨膏的做法图解3

步骤3

一个罗汉果敲成小块，红枣去核切片，生姜切片，干百合洗净
在家自制秋梨膏的做法图解4

步骤4

把所有食材加入到电压力锅里，加50克冰糖
在家自制秋梨膏的做法图解5

步骤5

盖盖子，熬煮40分钟
在家自制秋梨膏的做法图解6

步骤6

煮好的样子
在家自制秋梨膏的做法图解7

步骤7

先用漏勺过滤一遍，过滤期间用勺子按压挤出汁
在家自制秋梨膏的做法图解8

步骤8

再接着用过滤细筛子过滤一遍
在家自制秋梨膏的做法图解9

步骤9

过滤好的梨汁放锅中，中小火熬制
在家自制秋梨膏的做法图解10

步骤10

等熬到一点粘稠，再小火慢慢熬
在家自制秋梨膏的做法图解11

步骤11

换了个浅颜色的锅，翻拌时挂壁不容易掉下来，颜色变成枣红色，表面冒大泡泡即可（我煮了1小时）
在家自制秋梨膏的做法图解12

步骤12

趁热倒入干净干燥的容器里
在家自制秋梨膏的做法图解13

步骤13

冷了会变得浓稠

秋梨膏的烹饪技巧

1、最后的熬制过程要把握好，小火慢炖，时间会比较长 2、秋梨膏虽好，但一次不要食用太多，要兑温水食用 另外胃寒手脚冰凉的人要少食用
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-01

©本菜谱的做法由 YouNingMum 编写，未经授权不得转载

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