淡奶油斑斓双色吐司，奶香浓郁的高颜值吐司，好看又好吃

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水怜忧
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好看又好吃的吐司，会有人不爱吗？入手了Beko倍科厨师机K6，这款吐司真的可以轻松搞定。造型好看，做法也不是很复杂，喜欢吐司的小伙伴真的值得一试！
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双色吐司的用料

绿面团： 樱皇面包粉 270g
冻干香兰叶粉 20g 鸡蛋 1个
牛奶 100g 淡奶油 80g
零卡糖 30g 奶粉 10g
炼乳 10g 黄油 20g
耐高糖酵母 3.5g 盐 2g
白面团： 樱皇面包粉 280g
奶粉 20g 牛奶 100g
淡奶油 80g 鸡蛋 1个
炼乳 10g 零卡糖 30g
黄油 20g 耐高糖酵母 3.5g
盐 2g

双色吐司的做法

淡奶油斑斓双色吐司，奶香浓郁的高颜值吐司，好看又好吃的做法图解1

步骤1

首先准备好全部的食材。
淡奶油斑斓双色吐司，奶香浓郁的高颜值吐司，好看又好吃的做法图解2

步骤2

首先打绿面团，除黄油外的全部食材放入厨师机面桶内，启动厨师机，低速混合材料，然后一点点提高速度把面团打至粗膜的状态。
淡奶油斑斓双色吐司，奶香浓郁的高颜值吐司，好看又好吃的做法图解3

步骤3

加入软化好的黄油。
淡奶油斑斓双色吐司，奶香浓郁的高颜值吐司，好看又好吃的做法图解4

步骤4

继续打至能扯出较为结实的透明薄膜。
淡奶油斑斓双色吐司，奶香浓郁的高颜值吐司，好看又好吃的做法图解5

步骤5

收拢光滑放入盆内，保鲜膜密封冷藏发酵。
淡奶油斑斓双色吐司，奶香浓郁的高颜值吐司，好看又好吃的做法图解6

步骤6

白面团同法打好后，也一并冷藏发酵。
淡奶油斑斓双色吐司，奶香浓郁的高颜值吐司，好看又好吃的做法图解7

步骤7

发酵结束，各平均分成2份，分别滚圆，盖上保鲜膜，松弛15分钟。
淡奶油斑斓双色吐司，奶香浓郁的高颜值吐司，好看又好吃的做法图解8

步骤8

将松弛后的绿色和原色各一个面团擀成长方形。
淡奶油斑斓双色吐司，奶香浓郁的高颜值吐司，好看又好吃的做法图解9

步骤9

白色面片翻面，把绿色的面片盖上去。
淡奶油斑斓双色吐司，奶香浓郁的高颜值吐司，好看又好吃的做法图解10

步骤10

大约三分之二面积用刮板均匀切成长条。
淡奶油斑斓双色吐司，奶香浓郁的高颜值吐司，好看又好吃的做法图解11

步骤11

将每条依次顺着一个方向旋转扭成螺旋状。
淡奶油斑斓双色吐司，奶香浓郁的高颜值吐司，好看又好吃的做法图解12

步骤12

从没有切口的一端开始将其卷起，收口朝下。
淡奶油斑斓双色吐司，奶香浓郁的高颜值吐司，好看又好吃的做法图解13

步骤13

放入土司盒。
淡奶油斑斓双色吐司，奶香浓郁的高颜值吐司，好看又好吃的做法图解14

步骤14

送入烤箱设置38度进行二次发酵，发酵至九分满左右。
淡奶油斑斓双色吐司，奶香浓郁的高颜值吐司，好看又好吃的做法图解15

步骤15

然后放入提前预热的烤箱下层，160度烘烤40分钟左右即可。（具体时间跟温度需要根据自己的烤箱脾气酌情调整）
淡奶油斑斓双色吐司，奶香浓郁的高颜值吐司，好看又好吃的做法图解16

步骤16

成品照
淡奶油斑斓双色吐司，奶香浓郁的高颜值吐司，好看又好吃的做法图解17

步骤17

成品照
淡奶油斑斓双色吐司，奶香浓郁的高颜值吐司，好看又好吃的做法图解18

步骤18

成品照

双色吐司的烹饪技巧

1.面粉品牌不同，吸水量也不同，液体根据面团状态进行调整，第一次制作，最好预热点液体为佳。 2.擀面时力道要轻柔，如果面团湿度大可以配合少许手粉，少许即可不可过量。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-02

©本菜谱的做法由 水怜忧 编写，未经授权不得转载

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