波兰种酸奶土司

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可以撕着吃的土司，云朵般柔软

波兰种酸奶土司的用料

波兰种：高筋粉150g，水150g，酵母2g 面团：高筋粉350g，酵母4g，奶粉16g，盐6g，蜂蜜16g，白糖40g，鸡蛋1个，自制酸奶170g，黄油40g

波兰种酸奶土司的做法

波兰种酸奶土司的做法图解1

步骤1

波兰种提前一晚上做上，保鲜发酵一夜
波兰种酸奶土司的做法图解2

步骤2

第二天状态
波兰种酸奶土司的做法图解3

步骤3

面团所有材料和波兰种放入厨师机桶
波兰种酸奶土司的做法图解4

步骤4

和面中
波兰种酸奶土司的做法图解5

步骤5

3档15分钟手套膜
波兰种酸奶土司的做法图解6

步骤6

揉好的面团
波兰种酸奶土司的做法图解7

步骤7

平分2块
波兰种酸奶土司的做法图解8

步骤8

每块再分3份
波兰种酸奶土司的做法图解9

步骤9

搓条擀开，卷起来
波兰种酸奶土司的做法图解10

步骤10

放入吐司盒发酵
波兰种酸奶土司的做法图解11

步骤11

发酵8分满（一不小心发酵11分满）
波兰种酸奶土司的做法图解12

步骤12

烤箱预热175度烤50分钟，烤10分钟上色后盖锡纸
波兰种酸奶土司的做法图解13

步骤13

撕着吃
波兰种酸奶土司的做法图解14

步骤14

出炉
波兰种酸奶土司的做法图解15

步骤15

大土司吃起来

波兰种酸奶土司的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-03

©本菜谱的做法由 辰辰妈dg 编写，未经授权不得转载

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