田园风味排骨汤

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天气越来越冷，喝口热汤 暖心 暖身 更暖胃

排骨汤的用料

排骨 500g 玉米 一个
胡萝卜 一个 山药 1根
生姜 一块 青葱 五根
料酒 一勺 盐 适量
红枣，枸杞 适量

排骨汤的做法

田园风味排骨汤的做法图解1

步骤1

新鲜排骨 冷水下锅 下入, 葱 ,姜, 料酒,去腥
田园风味排骨汤的做法图解2

步骤2

开火煮出血沫，在用勺子捞去血沫
田园风味排骨汤的做法图解3

步骤3

捞出
田园风味排骨汤的做法图解4

步骤4

清洗掉附着在排骨上的血沫
田园风味排骨汤的做法图解5

步骤5

石锅下猪油，这边建议大家使用猪油，因为猪油更香
田园风味排骨汤的做法图解6

步骤6

下入姜片，稍微炸一下
田园风味排骨汤的做法图解7

步骤7

在下入排骨，煸炒一下，这样会让肉质口感更好，汤也会更白
田园风味排骨汤的做法图解8

步骤8

下入刚煮开的开水，注意一定要使用开水，开大火再次煮开，在转小火慢煮 30分钟
田园风味排骨汤的做法图解9

步骤9

在下入排骨胡萝卜，煮20分钟
田园风味排骨汤的做法图解10

步骤10

下入山药红枣，在煮20分钟
田园风味排骨汤的做法图解11

步骤11

下入适量的盐调味
田园风味排骨汤的做法图解12

步骤12

撒上枸杞
田园风味排骨汤的做法图解13

步骤13

撒上葱花
田园风味排骨汤的做法图解14

步骤14

简单好喝的排骨汤就完成了

排骨汤的烹饪技巧

排骨石锅煸炒后一点要加刚煮开的开水
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-06

©本菜谱的做法由 增小厨 编写，未经授权不得转载
分类： 母婴人群 备孕 孕妇 孕早期(1-12周) 孕中期(13-27周)

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