自制珍珠奶茶，附珍珠步骤｜奶茶自由

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小熊熊吃汉堡🍔
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逛街必喝奶茶，外卖必点奶茶，累了要喝，开心了要喝，不开心了更要喝！奶茶续命不只是说说而已，那么在家做它不香么，什么秋天的第一杯奶茶！一年四季，想喝就喝！

奶茶的用料

木薯粉 70克 清水 60克
黑糖 30克 牛奶 200ml
太妃酱 15ml 玫瑰茶包 1包

奶茶的做法

自制珍珠奶茶，附珍珠步骤｜奶茶自由的做法图解1

步骤1

这种黑糖2块大概是30克，足够了
自制珍珠奶茶，附珍珠步骤｜奶茶自由的做法图解2

步骤2

清水60克，看着少，也是足够了
自制珍珠奶茶，附珍珠步骤｜奶茶自由的做法图解3

步骤3

木薯粉70克（水开之后倒入，把火关掉，利用余温搅匀即可）
自制珍珠奶茶，附珍珠步骤｜奶茶自由的做法图解4

步骤4

大概是这个样子，看着很干，其实不会（记得关火搅动哈，如果余温不够高开小火）
自制珍珠奶茶，附珍珠步骤｜奶茶自由的做法图解5

步骤5

手上沾一丢丢水会更容易让木薯粉成团
自制珍珠奶茶，附珍珠步骤｜奶茶自由的做法图解6

步骤6

搓小条
自制珍珠奶茶，附珍珠步骤｜奶茶自由的做法图解7

步骤7

切小块
自制珍珠奶茶，附珍珠步骤｜奶茶自由的做法图解8

步骤8

搓小球，撒点木薯粉防止粘连
自制珍珠奶茶，附珍珠步骤｜奶茶自由的做法图解9

步骤9

水开之后下入珍珠
自制珍珠奶茶，附珍珠步骤｜奶茶自由的做法图解10

步骤10

煮好之后放入冰水
自制珍珠奶茶，附珍珠步骤｜奶茶自由的做法图解11

步骤11

珍珠做好啦
自制珍珠奶茶，附珍珠步骤｜奶茶自由的做法图解12

步骤12

200ml牛奶+15ml太妃酱（太妃酱就是增加甜味，蜂蜜，方糖，甚至做不甜的都可以）
自制珍珠奶茶，附珍珠步骤｜奶茶自由的做法图解13

步骤13

这是熊熊的新宠，10分钟就可以搅出奶茶的顺滑感
自制珍珠奶茶，附珍珠步骤｜奶茶自由的做法图解14

步骤14

成品图
自制珍珠奶茶，附珍珠步骤｜奶茶自由的做法图解15

步骤15

成品图

奶茶的烹饪技巧

注意事项： ①黑糖完全融化之后再放木薯粉哈 ②关火之后迅速搅动即可 ③不要看起来干就乱加水，这个比例妥妥的OK的。 有珍珠的奶茶～是内味儿了～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-07

©本菜谱的做法由 小熊熊吃汉堡🍔 编写，未经授权不得转载

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