糖醋藕丁

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一个可口的下酒菜，酸甜口，开胃菜！

糖醋藕丁的用料

莲藕 2节 香葱 少许
食用油 一小勺 生抽 1勺
糖 适量 陈醋 1勺
番茄酱 2勺 芝麻 5克
糖 适量

糖醋藕丁的做法

糖醋藕丁的做法图解1

步骤1

将藕削皮切丁洗净备用（洗的时候可以加一点白醋，防止氧化）
糖醋藕丁的做法图解2

步骤2

接下来我们调糖醋汁，番茄酱2勺，老抽1勺，陈醋1勺，盐适量，加一点清水搅拌均匀备用
糖醋藕丁的做法图解3

步骤3

锅热倒入油7分热倒入藕丁翻炒3分钟左右，
糖醋藕丁的做法图解4

步骤4

倒入提前调制好的糖醋汁，盖上锅盖焖制5分钟
糖醋藕丁的做法图解5

步骤5

大火收汁，出锅前撒少许芝麻翻炒一下即可出锅
糖醋藕丁的做法图解6

步骤6

酸甜可口开胃的下酒菜就做好啦

糖醋藕丁的烹饪技巧

1.注意油热放藕丁容易蹦油，一定要小心 2. 糖醋汁根据个人口味调节酸甜度
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-07

©本菜谱的做法由 坚持i 编写，未经授权不得转载

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