五香排骨

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五香排骨的用料

排骨 500克 盐 3克
料酒 1勺 干姜粉 1勺
孜然粉 2勺 花椒粉 1勺
大蒜 6瓣 小葱 2根
小米辣 4个

五香排骨的做法

五香排骨的做法图解1

步骤1

排骨清洗干净血水，用厨房纸吸干水分
五香排骨的做法图解2

步骤2

加入料酒、孜然粉、干姜粉、花椒粉搅拌均匀，腌制20分钟。
五香排骨的做法图解3

步骤3

七成油温下排骨，炸到两面金黄。
五香排骨的做法图解4

步骤4

炸干后捞出备用。
五香排骨的做法图解5

步骤5

配料切碎。
五香排骨的做法图解6

步骤6

少许油，下蒜末和小米辣炒香，然后加入排骨、小葱翻炒。最后放一点盐、鸡精起锅。
五香排骨的做法图解7

步骤7

最后可以放两片香菜。

五香排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-08

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