苦瓜不苦㊙️苦瓜煎蛋（肉末）

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黄莺Bird-Xu
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可荤可素的一道简单快手下饭菜！

苦瓜煎蛋的用料

苦瓜 1根 鸡蛋 2-3个
盐 1/2小勺 油 适量
猪肉末（可选） 50克

苦瓜煎蛋的做法

苦瓜不苦㊙️苦瓜煎蛋（肉末）的做法图解1

步骤1

苦瓜切半，去籽去囊（白色部分尽可能刮去，减少苦味）切片
苦瓜不苦㊙️苦瓜煎蛋（肉末）的做法图解2

步骤2

蒜末，鸡蛋备好。鸡蛋加点盐打散。
苦瓜不苦㊙️苦瓜煎蛋（肉末）的做法图解3

步骤3

锅里下点油，下苦瓜片，炒熟它摊平。把鸡蛋打散进入锅内摊平。两面煎金黄即可。
苦瓜不苦㊙️苦瓜煎蛋（肉末）的做法图解4

步骤4

这是加了肉末的哦。肉末要最先炒制调味好备用，可以和鸡蛋混合一起入锅。
苦瓜不苦㊙️苦瓜煎蛋（肉末）的做法图解5

步骤5

啊哈哈，摊得不是很圆，真想用美图推一推~
苦瓜不苦㊙️苦瓜煎蛋（肉末）的做法图解6

步骤6

这是加了肉末的~也好吃，适合爱吃肉肉的盆友
苦瓜不苦㊙️苦瓜煎蛋（肉末）的做法图解7

步骤7

上面素的，下面加了猪肉末哒~

苦瓜煎蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-09

©本菜谱的做法由 黄莺Bird-Xu 编写，未经授权不得转载

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