减脂早餐主食❗️全麦香葱鸡蛋软饼✅煎鸡蛋面糊饼❗️低脂低卡

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适合控制体重的人群,相比白米白面,全麦是比较低脂低卡了,煎饼可以配各种菜,香菜,西葫芦,胡萝卜,小葱,随意搭配,全麦粉可换玉米面粉

煎鸡蛋面糊饼的用料

全麦面粉 50克 清水 90-100克
小葱 2根 2克
白胡椒粉 1克 鸡蛋 1个

煎鸡蛋面糊饼的做法

减脂早餐主食❗️全麦香葱鸡蛋软饼✅煎鸡蛋面糊饼❗️低脂低卡的做法图解1

步骤1

准备材料,全麦面粉50克,鸡蛋一个,香葱适量
减脂早餐主食❗️全麦香葱鸡蛋软饼✅煎鸡蛋面糊饼❗️低脂低卡的做法图解2

步骤2

把全麦面粉,鸡蛋,香葱切碎,加90毫升左右的清水,放盐,白胡椒粉,搅拌均匀
减脂早餐主食❗️全麦香葱鸡蛋软饼✅煎鸡蛋面糊饼❗️低脂低卡的做法图解3

步骤3

水可以预留10-20克,根据面糊的稀稠度添加调整
减脂早餐主食❗️全麦香葱鸡蛋软饼✅煎鸡蛋面糊饼❗️低脂低卡的做法图解4

步骤4

平底不粘锅,加一丁点油,倒入适量面糊,摊开
减脂早餐主食❗️全麦香葱鸡蛋软饼✅煎鸡蛋面糊饼❗️低脂低卡的做法图解5

步骤5

等一面凝固后翻面(全程小火)
减脂早餐主食❗️全麦香葱鸡蛋软饼✅煎鸡蛋面糊饼❗️低脂低卡的做法图解6

步骤6

两面上色后关火(全程1-2分钟)
减脂早餐主食❗️全麦香葱鸡蛋软饼✅煎鸡蛋面糊饼❗️低脂低卡的做法图解7

步骤7

作为早餐,省时省力,饱腹感强
减脂早餐主食❗️全麦香葱鸡蛋软饼✅煎鸡蛋面糊饼❗️低脂低卡的做法图解8

步骤8

可以配些自己喜欢的蘸料(生抽,醋,小米辣,香葱,辣椒油)

煎鸡蛋面糊饼的烹饪技巧

1.全麦面粉筋度性差点,加水要适量,面糊不能太稀,煎的时候容易烂 2.本方配比可做出两张饼 3.建议用平底不粘锅,不粘锅即使放一丁点油或者不放都不粘,比较好操作
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-12-09

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