减脂早餐主食❗️全麦香葱鸡蛋软饼✅煎鸡蛋面糊饼❗️低脂低卡

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阳春白雪小食光
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适合控制体重的人群，相比白米白面，全麦是比较低脂低卡了，煎饼可以配各种菜，香菜，西葫芦，胡萝卜，小葱，随意搭配，全麦粉可换玉米面粉

煎鸡蛋面糊饼的用料

全麦面粉 50克 清水 90-100克
小葱 2根 盐 2克
白胡椒粉 1克 鸡蛋 1个

煎鸡蛋面糊饼的做法

减脂早餐主食❗️全麦香葱鸡蛋软饼✅煎鸡蛋面糊饼❗️低脂低卡的做法图解1

步骤1

准备材料，全麦面粉50克，鸡蛋一个，香葱适量
减脂早餐主食❗️全麦香葱鸡蛋软饼✅煎鸡蛋面糊饼❗️低脂低卡的做法图解2

步骤2

把全麦面粉，鸡蛋，香葱切碎，加90毫升左右的清水，放盐，白胡椒粉，搅拌均匀
减脂早餐主食❗️全麦香葱鸡蛋软饼✅煎鸡蛋面糊饼❗️低脂低卡的做法图解3

步骤3

水可以预留10-20克，根据面糊的稀稠度添加调整
减脂早餐主食❗️全麦香葱鸡蛋软饼✅煎鸡蛋面糊饼❗️低脂低卡的做法图解4

步骤4

平底不粘锅，加一丁点油，倒入适量面糊，摊开
减脂早餐主食❗️全麦香葱鸡蛋软饼✅煎鸡蛋面糊饼❗️低脂低卡的做法图解5

步骤5

等一面凝固后翻面（全程小火）
减脂早餐主食❗️全麦香葱鸡蛋软饼✅煎鸡蛋面糊饼❗️低脂低卡的做法图解6

步骤6

两面上色后关火（全程1-2分钟）
减脂早餐主食❗️全麦香葱鸡蛋软饼✅煎鸡蛋面糊饼❗️低脂低卡的做法图解7

步骤7

作为早餐，省时省力，饱腹感强
减脂早餐主食❗️全麦香葱鸡蛋软饼✅煎鸡蛋面糊饼❗️低脂低卡的做法图解8

步骤8

可以配些自己喜欢的蘸料（生抽，醋，小米辣，香葱，辣椒油）

煎鸡蛋面糊饼的烹饪技巧

1.全麦面粉筋度性差点，加水要适量，面糊不能太稀，煎的时候容易烂 2.本方配比可做出两张饼 3.建议用平底不粘锅，不粘锅即使放一丁点油或者不放都不粘，比较好操作
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-09

©本菜谱的做法由 阳春白雪小食光 编写，未经授权不得转载

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