香炸藕盒

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藕盒的用料

猪肉馅 适量 莲藕 1节
料酒 2小勺 盐 适量
生抽 半小勺 鸡蛋 2个
五香粉 1小勺 玉米淀粉 适量
小麦粉 适量 清水 少许
食用油 适量 番茄酱 适量

藕盒的做法

香炸藕盒的做法图解1

步骤1

准备适量猪肉馅
香炸藕盒的做法图解2

步骤2

剁碎成肉泥
香炸藕盒的做法图解3

步骤3

放入一个大汤碗中
香炸藕盒的做法图解4

步骤4

加2小勺料酒
香炸藕盒的做法图解5

步骤5

半小勺盐
香炸藕盒的做法图解6

步骤6

半小勺生抽
香炸藕盒的做法图解7

步骤7

打入一个鸡蛋
香炸藕盒的做法图解8

步骤8

加半小勺五香粉
香炸藕盒的做法图解9

步骤9

用筷子顺时针搅动上劲，备用。
香炸藕盒的做法图解10

步骤10

莲藕洗净削皮，第一片不切断，第二片切断，形成盒夹。
香炸藕盒的做法图解11

步骤11

备用
香炸藕盒的做法图解12

步骤12

拿一个小碗，倒入适量玉米淀粉、面包用的小麦粉，比例1：1。加小半勺五香粉、盐，打入一个鸡蛋。
香炸藕盒的做法图解13

步骤13

加少许清水
香炸藕盒的做法图解14

步骤14

顺时针搅拌打散，成奶昔状，备用。
香炸藕盒的做法图解15

步骤15

将肉泥塞入藕夹
香炸藕盒的做法图解16

步骤16

放好备用
香炸藕盒的做法图解17

步骤17

锅内倒入适量食用油，开小火，油热后将藕盒裹上调好的蛋液。
香炸藕盒的做法图解18

步骤18

依次放入油锅中，待两面蛋液煎至变硬后，转中火。
香炸藕盒的做法图解19

步骤19

及时翻面，直到煎至两面金黄。
香炸藕盒的做法图解20

步骤20

有些费时，但是吃到嘴的时候太满足啦。
香炸藕盒的做法图解21

步骤21

外皮酥脆，莲藕爽口，蘸上番茄酱，美味的同时也解了大口吃肉的油腻。
香炸藕盒的做法图解22

步骤22

吃了十几个⁄(⁄ ⁄ ⁄ω⁄ ⁄ ⁄)⁄

藕盒的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-11

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