皮蛋瘦肉粥

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早上起来简单忙活一下，为家人准备一顿美味又营养的早餐，为冬季的清晨增添一丝温暖。今天准备的早餐是皮蛋瘦肉粥和拌海带丝，再煎两个鸡蛋，搭配点水果。营养满满，能量满满！
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皮蛋瘦肉粥的用料

大米 100克 里脊肉 50克
无铅皮蛋 1个 植物油 1小勺
姜丝 少许 料酒 1小勺
香葱 1根 盐 适量
生抽 1小勺 太太乐鲜鸡汁 1小勺
太太乐芝麻油 适量 海带 100克
大蒜 2瓣 生菜 1片

皮蛋瘦肉粥的做法

#太太乐鲜鸡汁芝麻香油#皮蛋瘦肉粥的做法图解1

步骤1

海带用热水泡发一下。
#太太乐鲜鸡汁芝麻香油#皮蛋瘦肉粥的做法图解2

步骤2

切点葱姜蒜末备用。

步骤3

一小块猪瘦肉切丝，加适量食盐，蚝油，生抽，料酒腌制一下。
#太太乐鲜鸡汁芝麻香油#皮蛋瘦肉粥的做法图解4

步骤4

一片生菜洗干净切碎。
#太太乐鲜鸡汁芝麻香油#皮蛋瘦肉粥的做法图解5

步骤5

一个皮蛋切碎备用。
#太太乐鲜鸡汁芝麻香油#皮蛋瘦肉粥的做法图解6

步骤6

锅中放少许油，爆香葱姜沫。
#太太乐鲜鸡汁芝麻香油#皮蛋瘦肉粥的做法图解7

步骤7

加入洗干净的大米和适量清水炖煮。
#太太乐鲜鸡汁芝麻香油#皮蛋瘦肉粥的做法图解8

步骤8

大约15分钟后加入皮蛋和瘦肉再煮2－3分钟。
#太太乐鲜鸡汁芝麻香油#皮蛋瘦肉粥的做法图解9

步骤9

加入生菜碎滚一下，半勺太太乐鲜鸡汁调味，淋入少许芝麻油搅拌一下即可。
#太太乐鲜鸡汁芝麻香油#皮蛋瘦肉粥的做法图解10

步骤10

泡发的海带清洗干净切成丝。
#太太乐鲜鸡汁芝麻香油#皮蛋瘦肉粥的做法图解11

步骤11

锅中烧水，放入少许食盐和海带丝煮2分钟捞出。
#太太乐鲜鸡汁芝麻香油#皮蛋瘦肉粥的做法图解12

步骤12

加入蒜末，少许鸡汁和芝麻油，适量香醋拌匀即可。
#太太乐鲜鸡汁芝麻香油#皮蛋瘦肉粥的做法图解13

步骤13

再煎两个鸡蛋，一顿美美的早餐就完成了。

皮蛋瘦肉粥的烹饪技巧

自己做的早餐真材实料，干净卫生又营养。真正动起手来其实也很简单，赶快行动吧。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-15

©本菜谱的做法由 卤蛋厨房 编写，未经授权不得转载

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