蒜辣滑蛋鸡肉

蒜辣滑蛋鸡肉

精品
23.2万 浏览
收藏
小羽私厨
小羽私厨 小羽私厨
＋ 关注

蛋液裹满鸡肉表层，入口先是嫩滑的开始，让舌头也忍不住怀疑炒蛋的真实口感。再往里鸡皮煎到焦香的程度，密实的裹紧鸡肉的肉汁，软嫩的肉丝带着深入的调味，紧实软嫩的口感和表层的鸡蛋对比鲜明，一口吃得到好几种口感跟滋味，很有必要试试看哦~

滑蛋鸡肉的用料

琵琶腿 2个 鸡蛋 2个
小葱 2根 蒜瓣 10个
小米辣 4个 料酒 2大勺
生抽 2大勺 白糖 1大勺

滑蛋鸡肉的做法

蒜辣滑蛋鸡肉的做法图解1

步骤1

鸡腿肉剔骨，加入2大勺料酒，2大勺生抽，1大勺糖，搅拌腌制10分钟。
蒜辣滑蛋鸡肉的做法图解2

步骤2

锅里倒油，把腌好的鸡腿肉鸡皮朝下煎，煎到两面金黄后盛出来切块儿备用。
蒜辣滑蛋鸡肉的做法图解3

步骤3

再把蒜粒和小米椒到锅里爆香，倒入腌肉的料汁，大火烧开后把鸡腿肉放进去，加一小杯水，盖上盖子中小火煮5分钟。
蒜辣滑蛋鸡肉的做法图解4

步骤4

开盖后，倒上打散的蛋液，撒上葱丝就可以吃啦。

滑蛋鸡肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-15

©本菜谱的做法由 小羽私厨 编写，未经授权不得转载

滑蛋鸡肉的其他做法更多

滑蛋鸡肉的全部作品

上传我做的这道菜

滑蛋鸡肉的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 蒜辣滑蛋鸡肉

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 5 蒜辣滑蛋鸡肉的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活