鸭肉新吃法爆炒鸭肉丝

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涵涵1314520
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鸭肉的瘦肉特多，而且肉很红，就像牛肉一样，外面有些烤肉都是用鸭肉代替的。

鸭肉新吃法爆炒鸭肉丝的用料

鸭胸脯肉 100g 泡辣椒 适量
生姜 1块 二荆条 1g
蒜沫 3瓣 小葱 3根
淀粉 2勺

鸭肉新吃法爆炒鸭肉丝的做法

鸭肉新吃法爆炒鸭肉丝的做法图解1

步骤1

把鸭肉切切丝，加入盐，味精，鸡精，蚝油淀粉搅拌均匀
鸭肉新吃法爆炒鸭肉丝的做法图解2

步骤2

把酸辣椒，二荆条，生姜，小葱，切丝。（我加了点泡笋）蒜我切的沫（切片是最好的）
鸭肉新吃法爆炒鸭肉丝的做法图解3

步骤3

锅中加入油。把刚准备的菜倒入锅中炒香
鸭肉新吃法爆炒鸭肉丝的做法图解4

步骤4

翻炒
鸭肉新吃法爆炒鸭肉丝的做法图解5

步骤5

翻炒香味出来就可以加入鸭肉了，继续翻炒
鸭肉新吃法爆炒鸭肉丝的做法图解6

步骤6

炒至熟透可以加入小葱，把小葱翻炒几下，就可以起锅了
鸭肉新吃法爆炒鸭肉丝的做法图解7

步骤7

完成

鸭肉新吃法爆炒鸭肉丝的烹饪技巧

因为我码料的时候加入了调料，就可以不加了，泡辣酱里也有盐。所以不用在次加调料了。我加的蒜末，所以蒜末全部在鸭肉上面所以不好看，但不影响肉感。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-15

©本菜谱的做法由 涵涵1314520 编写，未经授权不得转载

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