鲜嫩多汁！可煎可蒸马蹄猪肉煎饺

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转眼冬至要到了，每年冬至妈妈都会为家人包上一些饺子，煮着吃，蒸着吃，远在他乡吃不到妈妈做的饺子，唯有动手自己做了，希望我家的小朋友长大以后不管到哪里都会记得妈妈为他做的饺子的味道！也是家的味道！ 饺子调馅很重要，每次包饺子，食材都是专选适合家中小朋友的，就像选用蒸鸡原汤，黄金咸香，易溶快入味的“太太乐鲜鸡汁调味料”和选用优质颗粒饱满的黑芝麻为原料，富含多种不饱和脂肪酸的“太太乐芝麻香油”。
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可煎可蒸马蹄猪肉煎饺的用料

饺子皮 500克 猪肉 400克
太太乐鲜鸡汁调味料 12克 太太乐芝麻香油 几滴
太太乐原味鲜头道生抽 30克 料酒 15克
鸡蛋 1个 娃娃菜 1颗
玉米 1根 马蹄 9个
白糖 1小勺 盐 适量
葱姜水材料： 姜 3片
小葱 2根 清水 45克

可煎可蒸马蹄猪肉煎饺的做法

鲜嫩多汁！可煎可蒸马蹄猪肉煎饺的做法图解1

步骤1

娃娃菜切碎加入少许盐腌制10分钟，腌制的目的是为了后面包的时候馅料不会出水。
鲜嫩多汁！可煎可蒸马蹄猪肉煎饺的做法图解2

步骤2

马蹄切碎，小葱葱绿部分切成葱花，葱白和姜片，45克清水混合稍微揉搓制作成葱姜水备用。
鲜嫩多汁！可煎可蒸马蹄猪肉煎饺的做法图解3

步骤3

猪肉购买的时候已经让商家帮忙搅碎了，加入盐，糖，料酒，还有非常适合拌馅的“太太乐鲜鸡汁调味料”，只要加入几滴，让肉馅更加鲜香多汁。
鲜嫩多汁！可煎可蒸马蹄猪肉煎饺的做法图解4

步骤4

加入“太太乐原味鲜头道生抽”。
鲜嫩多汁！可煎可蒸马蹄猪肉煎饺的做法图解5

步骤5

打入一个鸡蛋，往一个方向搅打上劲。
鲜嫩多汁！可煎可蒸马蹄猪肉煎饺的做法图解6

步骤6

加入葱姜水再次往一个方向搅打上劲，加入葱姜水可以起到去腥的作用，也可以让肉馅更加鲜嫩多汁！
鲜嫩多汁！可煎可蒸马蹄猪肉煎饺的做法图解7

步骤7

稍微摔打几下。
鲜嫩多汁！可煎可蒸马蹄猪肉煎饺的做法图解8

步骤8

加入玉米和马蹄拌匀。
鲜嫩多汁！可煎可蒸马蹄猪肉煎饺的做法图解9

步骤9

娃娃菜挤干水分和葱花一起加入肉馅中拌。
鲜嫩多汁！可煎可蒸马蹄猪肉煎饺的做法图解10

步骤10

最后滴入几滴金黄莹润，香味醇厚，给馅料锦上添花的“太太乐芝麻香油”拌匀。
鲜嫩多汁！可煎可蒸马蹄猪肉煎饺的做法图解11

步骤11

包上适量饺子馅。
鲜嫩多汁！可煎可蒸马蹄猪肉煎饺的做法图解12

步骤12

形状就根据个人喜好了哈！
鲜嫩多汁！可煎可蒸马蹄猪肉煎饺的做法图解13

步骤13

放入盘子中，水开蒸10分钟，关火后焖2分钟，蒸的时间根据饺子的大小稍微调整哦！
鲜嫩多汁！可煎可蒸马蹄猪肉煎饺的做法图解14

步骤14

喜欢蒸着吃的蒸好就可以直接吃啦！
鲜嫩多汁！可煎可蒸马蹄猪肉煎饺的做法图解15

步骤15

不粘锅内倒入少许食用油烧热，放入蒸好的饺子小火煎至底部金黄关火装起即可。
鲜嫩多汁！可煎可蒸马蹄猪肉煎饺的做法图解16

步骤16

金黄酥脆，鲜嫩多汁！

可煎可蒸马蹄猪肉煎饺的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-19

©本菜谱的做法由 北纬yhz 编写，未经授权不得转载

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