肉松吐司

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Sophia323
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寒冷的天气里，吃点自己喜欢的美食，“焙”感温暖。前几天做了肉松，就想到来做吐司，这个肉松吐司无论切片还是手撕，都很好吃的

肉松吐司的用料

高筋面粉 260克 白砂糖 20克
黄油 20克 酵母 3克
盐 3克 鸡蛋 1个
牛奶 120克 肉松 60克
沙拉酱 适量

肉松吐司的做法

肉松吐司的做法图解1

步骤1

除黄油外的材料放入厨师机开始揉面，揉至扩展阶段加入黄油，继续揉面到完全阶段，取出放入容器内发酵。
肉松吐司的做法图解2

步骤2

发酵约2倍大时取出排气。
肉松吐司的做法图解3

步骤3

分割成三份，盖保鲜膜松驰15分钟。
肉松吐司的做法图解4

步骤4

取一个面团压扁擀开。
肉松吐司的做法图解5

步骤5

抹上沙拉酱，撒上肉松，从上往下卷起来。
肉松吐司的做法图解6

步骤6

从面卷中间切断，竖着放入吐司盒，再放进烤箱进行二次发酵。
肉松吐司的做法图解7

步骤7

发酵至八分满时放入预热好的烤箱内，180℃烤35分钟。
肉松吐司的做法图解8

步骤8

出炉，切片或手撕都非常好吃。

肉松吐司的烹饪技巧

烤箱温度和时间根据自己的来调整，注意吐司表面上色合适时加盖锡纸。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-20

©本菜谱的做法由 Sophia323 编写，未经授权不得转载

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