泡菜土豆丝

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杨小样小妞
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换个花样吃土豆丝吧，易做，好吃

泡菜土豆丝的用料

土豆 1个 青椒 1个
葱、姜、蒜 半根、2片、3瓣 泡姜 2小块
泡辣椒 1个（随意） 泡萝卜 2小块
菜籽油 适量 生抽、香醋、蚝油 各1勺
泡菜水 2勺 花椒粒 10粒左右
葱花 适量

泡菜土豆丝的做法

泡菜土豆丝的做法图解1

步骤1

土豆切丝泡水里
泡菜土豆丝的做法图解2

步骤2

辣椒切丝备用
泡菜土豆丝的做法图解3

步骤3

葱姜蒜切好备用
泡菜土豆丝的做法图解4

步骤4

锅子烧热，下葱姜蒜，花椒，辣椒段，炒香，放入青椒翻炒，放入泡菜土豆丝进行翻炒，倒入泡菜水，继续翻炒至断生，放入生抽，香醋，耗油继续翻炒
泡菜土豆丝的做法图解5

步骤5

可放入适量的糖，以免太酸，放入葱花，美味可口的泡菜土豆丝就出锅了，下饭又爽口

泡菜土豆丝的烹饪技巧

土豆丝一定要在冷水泡洗，不然有淀粉容易粘锅喔
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-21

©本菜谱的做法由 杨小样小妞 编写，未经授权不得转载

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