冬天里百吃不厌的豆腐煲

冬天里百吃不厌的豆腐煲

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大雪小厨
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有些食材相生有些食材相克， 白菜和豆腐是冬天好伴侣， 是冬天里的暖阳，暖心又暖胃， 食材稍作变化，可以是粉丝豆腐煲，白菜炖粉条，可以是金针菇，甚至可以变化加入一些其他食材… 几种食材的相互作用融合，风味1+1＞2 又正因为简单经典，所以特别家常。

豆腐煲的用料

肉末 100克 大白菜 适量
蒜 3瓣 姜 少许
大葱 少许 酱油 10克
盐 3克 水 少许
胡椒粉 1克 豆腐 1块

豆腐煲的做法

冬天里百吃不厌的豆腐煲的做法图解1

步骤1

大白菜洗净放入砂锅
冬天里百吃不厌的豆腐煲的做法图解2

步骤2

豆腐煎至两面金黄放白菜上面
冬天里百吃不厌的豆腐煲的做法图解3

步骤3

肉末炒香加入辣椒姜蒜盐生抽调味
冬天里百吃不厌的豆腐煲的做法图解4

步骤4

炒香的肉末淋在豆腐上后往砂锅内加入适量开水大火煲开后转小火闷几分钟一锅热呼呼的下饭菜就好了。
冬天里百吃不厌的豆腐煲的做法图解5

步骤5

最后撒上葱花或大蒜叶，家里正好没了只能撒点胡萝卜黄瓜粒点缀一下。

豆腐煲的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-22

©本菜谱的做法由 大雪小厨 编写，未经授权不得转载

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