松软香甜||雪花豆沙面包❄️圣诞限量版

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叶婉婷💪你是最棒的

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今年的圣诞节快感觉格外的隆重以往我压根不过节的为了这节日的仪式感我带着我的海氏C40烤箱 And 海氏HM780厨师机一起来制作高颜值又美味的雪花面包

豆沙面包的用料

高筋面粉 300克	黄油 25克
细砂糖 40g	盐 3g
鲜酵母 15克	牛奶 160毫升
奶粉 15克	豆沙

豆沙面包的做法

步骤1

1⃣️、把除黄油以外的材料按照液体在下粉类在上的顺序放入厨师机缸内 2⃣️、开1档30秒左右就成团了。然后开2档混合6分钟出粗膜。加入软化的黄油，继续开3档混合5分钟出薄膜

步骤2

3⃣️、取出用手团圆，放入盆内盖上保鲜膜。放入烤箱开启发酵。35度发酵至2倍大。要放一碗温水增加湿度哦 4⃣️、发酵好的面团排气分割成4份。盖保鲜膜松弛15分钟。 5⃣️、豆沙180克分成4份 6⃣️、松弛好的面团擀成20厘米大小的圆形。再把豆沙盖在两片保鲜膜⭕️中间擀成直径18里面圆形 7⃣️、一片面团盖一层豆沙依次叠放好