寿司

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今天做的这款早餐，孩子喜欢得不得了。本来平时挑食，对这个早餐却着了迷，一个人就吃了一盘子。它就是紫菜包饭，也可以叫做寿司。一个个小小的寿司卷中，既有主食又有蔬菜，还可以加些肉类，营养丰富又美味，做法还很简单，即使是厨房小白也可以轻易成功。

寿司的用料

烤紫菜 2张 大米 适量
糯米 适量 黄瓜 1根
寿司萝卜条 2条 肉松 适量
寿司醋 2勺 胡萝卜 1根

寿司的做法

寿司的做法图解1

步骤1

电饭煲中放入大米、糯米和适量的水，蒸成米饭。放糯米可以让米饭口感更粘糯。
寿司的做法图解2

步骤2

倒入2勺寿司醋拌匀，没有也可以不放。
寿司的做法图解3

步骤3

先铺好寿司专用的竹帘，取一块烤紫菜平铺好。
寿司的做法图解4

步骤4

再铺上薄薄一层米饭。然后将自己喜欢的蔬菜切成条，铺在靠下的部分。还可以放些肉松，或者火腿肠，鱼肠什么的。
寿司的做法图解5

步骤5

由下向上用力卷起来，卷成一个细长的卷。这个专用的竹帘可以起到很好的辅助作用。
寿司的做法图解6

步骤6

所有的卷都卷好以后，把做好的紫菜卷切成小段就好了。

寿司的烹饪技巧

1.制作紫菜包饭的米饭不能过热，会将紫菜烫软易破。 2.如果放了糯米，紫菜包饭会发粘，所以切紫菜包饭的刀最好是锯齿的，抹些水更容易防粘。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-22

©本菜谱的做法由 泥鳅的美食厨房 编写，未经授权不得转载

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