又香又辣的蒜蓉辣椒酱

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麦田yo
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配饭神器

蒜蓉辣椒酱的用料

线椒 400g 蒜 4头
生抽 适量 食用油 适量
盐 适量 姜 一小块
花椒 适量

蒜蓉辣椒酱的做法

又香又辣的蒜蓉辣椒酱的做法图解1

步骤1

辣椒切末，爱吃辣的朋友可以再加小米辣
又香又辣的蒜蓉辣椒酱的做法图解2

步骤2

切蒜末和姜末
又香又辣的蒜蓉辣椒酱的做法图解3

步骤3

在锅中先放姜末和花椒炒香（油多放一些）
又香又辣的蒜蓉辣椒酱的做法图解4

步骤4

加辣椒翻炒
又香又辣的蒜蓉辣椒酱的做法图解5

步骤5

放一半蒜末继续翻炒，加适量生抽和盐调味（多炒一会，让水分出来），后放剩下的蒜末稍微翻炒
又香又辣的蒜蓉辣椒酱的做法图解6

步骤6

出锅，放凉后可放冰箱保存，随吃随取，下饭神器

蒜蓉辣椒酱的烹饪技巧

蒜末一定分两次放，口感和味道会更好一些
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-24

©本菜谱的做法由 麦田yo 编写，未经授权不得转载

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