空心芝麻饼

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胖乎乎的空心芝麻饼太可爱了，咬一口大大的惊喜。
参与活动: #视频菜谱征集|甜蜜暖冬，“焙”感幸福#

空心芝麻饼的用料

金龙鱼饺子专用麦芯小麦粉 230g 盐 2g
玉米油 20g 热水 120g
糖 25g 玉米淀粉 5g
熟白芝麻 3g 熟黑芝麻 3g
熟白芝麻（装饰用） 适量

空心芝麻饼的做法

空心芝麻饼的做法图解1

步骤1

准备好金龙鱼饺子专用麦芯小麦粉。
空心芝麻饼的做法图解2

步骤2

加入盐、玉米油和热水。
空心芝麻饼的做法图解3

步骤3

用筷子搅拌成絮状。
空心芝麻饼的做法图解4

步骤4

揉成面团，盖上保鲜膜醒半个小时。
空心芝麻饼的做法图解5

步骤5

小碗里放入糖，加入玉米淀粉、熟白芝麻和熟黑芝麻。
空心芝麻饼的做法图解6

步骤6

搅拌均匀就是糖馅了。
空心芝麻饼的做法图解7

步骤7

醒好的面团揉光。
空心芝麻饼的做法图解8

步骤8

分成八份。
空心芝麻饼的做法图解9

步骤9

揉光滚圆。
空心芝麻饼的做法图解10

步骤10

取一份面团压扁擀开，放上糖馅。
空心芝麻饼的做法图解11

步骤11

像包饺子一样对折捏紧（接口一定要捏紧，要不然烤的时候会露馅）。
空心芝麻饼的做法图解12

步骤12

接口朝下压扁。
空心芝麻饼的做法图解13

步骤13

擀成牛舌状，饼胚表面刷上一层水。
空心芝麻饼的做法图解14

步骤14

撒上熟白芝麻，用擀面杖轻轻擀一下，让芝麻粘在上面，不容易掉落，一个空心芝麻饼生胚就做好了，依次做完剩下的饼。
空心芝麻饼的做法图解15

步骤15

烤盘里铺上油纸，放上做好的空心芝麻饼生胚，烤箱上下管190度预热。
空心芝麻饼的做法图解16

步骤16

送入预热好的烤箱，上下管190度烤18分钟。
空心芝麻饼的做法图解17

步骤17

空心芝麻饼出炉啦！
空心芝麻饼的做法图解18

步骤18

上色均匀。
空心芝麻饼的做法图解19

步骤19

胖乎乎的超级可爱。
空心芝麻饼的做法图解20

步骤20

咬一口，空心的哦！

空心芝麻饼的烹饪技巧

烤箱的时间和温度根据自己家烤箱的脾气调整。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-24

©本菜谱的做法由 妞妞妈美食 编写，未经授权不得转载

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