圣诞节必备的暖暖热红酒

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黄莺Bird-Xu
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看一本书上看到的配方和做法~ 根据我自己的口味进行了调整~
参与活动: #视频菜谱征集|甜蜜暖冬，“焙”感幸福#

暖暖热红酒的用料

橙子 3个 苹果 1个
肉桂 1-2根 丁香 5-10g
八角 1个 红枣 5颗
冰糖 100克 红酒 500ml

暖暖热红酒的做法

圣诞节必备的暖暖热红酒#甜蜜暖冬，“焙”感幸福#的做法图解1

步骤1

把橙子榨汁备用，只取1-2个的橙皮；苹果切片； 锅里倒入500ml水，加冰糖、橙皮、苹果片、丁香、肉桂、八角、红枣。
圣诞节必备的暖暖热红酒#甜蜜暖冬，“焙”感幸福#的做法图解2

步骤2

熬煮到汤汁浓稠，大约剩余1/3的水量即可。
圣诞节必备的暖暖热红酒#甜蜜暖冬，“焙”感幸福#的做法图解3

步骤3

把熬好的汤汁过滤出来；开始煮红酒咯！ 锅里倒入红酒、橙汁、和刚刚滤出的精华汤汁，煮开（会有差点要冒锅的那一刻，没事，关小火搅拌等它过了就行！）
圣诞节必备的暖暖热红酒#甜蜜暖冬，“焙”感幸福#的做法图解4

步骤4

装杯装饰一下
圣诞节必备的暖暖热红酒#甜蜜暖冬，“焙”感幸福#的做法图解5

步骤5

怎么说呢～这个做法稍微有点费功夫哈！

暖暖热红酒的烹饪技巧

直接跳过熬煮步骤，一锅煮也可以，不过要减少糖量哈～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-25

©本菜谱的做法由 黄莺Bird-Xu 编写，未经授权不得转载

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