酸辣丸子土豆粉

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天太冷,真的不想早起,可起床后又特别想吃一碗热乎乎的饭。今天分享一个快手早餐,十分钟就能做好,有丸子有菜有粉,味道还超级正,麻辣酸爽,极其开胃,吃完全身热乎乎的,正适合气温骤降的三九寒天。 滑溜溜的土豆粉,鲜香爆汁的丸子,还有清甜的白菜配着红彤彤的汤汁,看着都要流口水了。早餐比较匆忙,快速做好吃一碗暖身又舒服;午饭悠闲,独自煮一碗,坐在阳台上一边享受冬日阳光一边慢慢享用,也是极舒服的。一起来看看这个厨房小白也能做好的饭是怎么做的吧。

酸辣丸子土豆粉的用料

丸子 适量 土豆粉 一包
白菜 适量 仲景麻辣骨汤火锅底料 适量
香菜 适量 蒜苗 适量
适量

酸辣丸子土豆粉的做法

酸辣丸子土豆粉的做法图解1

步骤1

准备各种材料,一个人的量,丸子可以根据自己的需要搭配,多一点儿少一点儿全凭喜欢。
酸辣丸子土豆粉的做法图解2

步骤2

坐锅烧水,用新思特小锅煮一人食的饭很舒服呢,热得很快,清洗也很方便。
酸辣丸子土豆粉的做法图解3

步骤3

水开后挤入适量火锅底料,酱状的火锅底料比较方便,用多少挤多少。
酸辣丸子土豆粉的做法图解4

步骤4

放上丸子煮透。丸子平常放在冰箱冷冻室,不用刻意取出来化冻,直接下锅煮就可以,煮透就好了。
酸辣丸子土豆粉的做法图解5

步骤5

接着放上白菜和土豆粉,煮一滚就可以关火了,火锅底料本身味道就很好,只要用量恰当,不用再加调料。当然了,可以根据自己的喜欢调整火锅底料的用量,另外补一些调料也是可以的。主要是这个火锅底料麻辣味偏重,也的确需要根据自己的情况调整用量。
酸辣丸子土豆粉的做法图解6

步骤6

最后淋一点儿芝麻油,切一点儿蒜碎和香菜碎放上,再加一点儿香醋,连锅端上桌开吃吧。

酸辣丸子土豆粉的烹饪技巧

这吃法很过瘾,另外搭配一个烧饼或者一块面包,补充主食的量,早餐会更加完美。 这样的快手饭,不只可以用来当早餐,一人食的时候来一碗也非常方便,比叫外卖要好多了。 火锅底料有很多妙用,煮粉煮面或者做炖菜都特别省事儿,适合工作忙又喜欢自己在家做饭的朋友。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-12-29

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