焖酥鱼：酥到连骨头都能直接吃掉

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一道不用挑鱼刺的带鱼烹饪方法——焖酥鱼，焖到骨头酥软，可以一起吃掉，省去挑刺的麻烦。

焖酥鱼的用料

带鱼 2~3条 花椒 15粒
大料 2个 葱 3段
姜 4片 醋
酱油 油

焖酥鱼的做法

焖酥鱼：酥到连骨头都能直接吃掉的做法图解1

步骤1

带鱼切断，放入葱姜、料酒和盐，腌制15分钟；
焖酥鱼：酥到连骨头都能直接吃掉的做法图解2

步骤2

2、锅内倒入油，将油烧到200℃，下入腌制好的带鱼；
焖酥鱼：酥到连骨头都能直接吃掉的做法图解3

步骤3

5、取自动烹饪锅，放入葱姜、大料、花椒；
焖酥鱼：酥到连骨头都能直接吃掉的做法图解4

步骤4

铺入带鱼，加入料酒、醋、酱油，再加入700~800毫升水；
焖酥鱼：酥到连骨头都能直接吃掉的做法图解5

步骤5

盖上锅盖，启动【红烧肉】功能键；
焖酥鱼：酥到连骨头都能直接吃掉的做法图解6

步骤6

烹饪结束后，摆盘，淋上汤汁即可。

焖酥鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-29

©本菜谱的做法由 林大锅的无烟小炒JS 编写，未经授权不得转载

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