五香猪手炖莲藕

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秋冬吃藕好时节。 猪手和藕都是耐炖的菜，藕能很好的吸收猪手的油腻，太好吃了。 -
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五香猪手炖莲藕的用料

猪手 半只 莲藕 1节
香叶 5片 八角 3颗
桂皮 1截 花椒 1小把
料酒 1大勺 冰糖老抽 2大勺
太太乐鲜鸡汁 1大勺 盐 2小勺
水 没过面 小葱 1棵

五香猪手炖莲藕的做法

五香猪手炖莲藕 #太太乐鲜鸡汁芝麻香油#的做法图解1

步骤1

猪手处理干净后剁块，焯水；
五香猪手炖莲藕 #太太乐鲜鸡汁芝麻香油#的做法图解2

步骤2

倒掉水，重新冲洗干净后倒进炖锅中，加入香叶、八角、桂皮、花椒和料酒；
五香猪手炖莲藕 #太太乐鲜鸡汁芝麻香油#的做法图解3

步骤3

加入冰糖老抽、盐和水；
五香猪手炖莲藕 #太太乐鲜鸡汁芝麻香油#的做法图解4

步骤4

加入太太乐鲜鸡汁；
五香猪手炖莲藕 #太太乐鲜鸡汁芝麻香油#的做法图解5

步骤5

大火烧开转小火炖30分钟；
五香猪手炖莲藕 #太太乐鲜鸡汁芝麻香油#的做法图解6

步骤6

在这过程中把莲藕处理干净后切块；
五香猪手炖莲藕 #太太乐鲜鸡汁芝麻香油#的做法图解7

步骤7

30分钟后加入莲藕拌均匀，大火烧开后转小火再炖40分钟，起锅前撒上葱花。

步骤8

◆◆◆以下为成品展示◆◆◆
五香猪手炖莲藕 #太太乐鲜鸡汁芝麻香油#的做法图解9

步骤9

成品1
五香猪手炖莲藕 #太太乐鲜鸡汁芝麻香油#的做法图解10

步骤10

成品2

五香猪手炖莲藕的烹饪技巧

△ 调料量不是一成不变的，请根据自己的分量调整。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-01-03

©本菜谱的做法由 莉莉菲 编写，未经授权不得转载
分类： 含蛋白

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