清炖羊肉萝卜

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平安顺遂六六666
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寒冷的冬日，萝卜和羊肉是最好的温补搭档，喝上一碗清炖羊肉萝卜汤，暖身又暖胃，幸福感爆棚。

清炖羊肉萝卜的用料

羊腿肉 1大块 白萝卜 1根
葱姜蒜 适量 八角 适量
料酒 2勺 盐 3勺
小葱、香菜 适量 十三香、酱油 少许

清炖羊肉萝卜的做法

清炖羊肉萝卜的做法图解1

步骤1

葱姜蒜、八角备好。
清炖羊肉萝卜的做法图解2

步骤2

羊肉提前泡一下，然后用水焯倒入料酒，再次清洗干净备用。
清炖羊肉萝卜的做法图解3

步骤3

准备好
清炖羊肉萝卜的做法图解4

步骤4

起锅烧油，如果有肥羊肉可以焅油一起炒，油开放入葱姜蒜、八角，炒香。
清炖羊肉萝卜的做法图解5

步骤5

倒入控干多余水分的羊肉，继续翻炒，倒入清水炖40分钟。
清炖羊肉萝卜的做法图解6

步骤6

放入白红萝卜，水开后再放入盐、十三香、酱油，继续炖30分钟。
清炖羊肉萝卜的做法图解7

步骤7

完成！

清炖羊肉萝卜的烹饪技巧


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创建时间:2021-01-04

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