蜂蜜麻花（家庭版）

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李小白学厨
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首次尝试炸麻花，中间步骤都没来得及拍，就开始揉成面团和成品的几张图。之后挑个时间再做一次，麻花有股蜂蜜味，炸了一大盘，一会会儿就吃光了～

蜂蜜麻花的用料

面粉 250克 鸡蛋 1个
蜂蜜 30克 酵母 3克
白糖 15克（喜欢甜，就再加量） 食用油 适量
水 适量（揉面用）

蜂蜜麻花的做法

蜂蜜麻花（家庭版）的做法图解1

步骤1

（面粉，鸡蛋，酵母，蜂蜜，白糖，水）全部按照用量和在一起，搅成面絮，揉成团，移到面板上揉光滑，分成面剂揉成条，表面刷一层油，盖上保鲜膜，醒10到20分钟。 醒好后搓成细长条，反方向拧成麻花状，对折，再接着搓，三分之一处对折，麻花成型。
蜂蜜麻花（家庭版）的做法图解2

步骤2

由于上一步骤已经醒发面团，揉成麻花直接下锅炸，油温七成热，慢炸不容易糊。麻花炸至金黄就可以捞出，放凉食用。

蜂蜜麻花的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-01-05

©本菜谱的做法由 李小白学厨 编写，未经授权不得转载

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