新年好运菜~~盘龙萝卜

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萝卜是我家餐桌上经常要吃的美食，尤其在秋冬季时节，我家隔三差五就要吃一次。萝卜营养丰富，被人称为“小人参”。 把萝卜切成薄片，盘成圆形，上锅蒸熟，就是一道口感不错的下饭菜。不但美味，而且寓意非凡，简单美味，寓意：一年好兆头！

盘龙萝卜的用料

萝卜 1个 五花肉末 适量
红萝卜粒、青豆粒 适量 葱花 5克
淀粉 1勺 生抽 1勺
蚝油 1勺 食用油 2勺

盘龙萝卜的做法

新年好运菜~~盘龙萝卜的做法图解1

步骤1

萝卜削皮。
新年好运菜~~盘龙萝卜的做法图解2

步骤2

切成大小，相等的薄片。
新年好运菜~~盘龙萝卜的做法图解3

步骤3

均匀的摆在盘子码一圈。
新年好运菜~~盘龙萝卜的做法图解4

步骤4

中间放点肉末红萝卜，青豆。
新年好运菜~~盘龙萝卜的做法图解5

步骤5

放锅中蒸熟！
新年好运菜~~盘龙萝卜的做法图解6

步骤6

当属后倒出萝卜汁，加入生抽、蚝油淀粉勾芡。（可以根据自己的口味来勾芡）
新年好运菜~~盘龙萝卜的做法图解7

步骤7

把勾好的芡汁淋在装熟的萝卜上。
新年好运菜~~盘龙萝卜的做法图解8

步骤8

盘龙萝卜就大功告成！

盘龙萝卜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-01-05

©本菜谱的做法由 清幽梅花2 编写，未经授权不得转载

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