低脂可口可丽饼

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最近特别爱吃法式咸口可丽饼，这道菜在brunch店里非常流行，颜值高又很健康，口感口味都很丰富。烘烤过的外皮非常酥脆，为了方便大家操作，我用了市售的全麦饼皮，十五分钟就可以吃上这道菜～完美早餐的不二选择。 这次内馅儿我用了很鲜的一个搭配，Q弹大虾+鲜口菌菇+水果之王牛油果，整体很营养，再加上饼皮上满满的花生酱，口感超赞。大家可能会担心花生酱的热量，不过我这次使用的是无糖无盐柔滑花生酱，丢糖不丢香浓，吃着一样香！比起传统的，这个改良版卡路里少了不少，味道还是一样美味哦～而且富含蛋白质

低脂可口可丽饼的用料

全麦面饼 2张 虾仁 100克
牛油果 1个 蘑菇 50克
杏鲍菇 50克 洋葱 1/4个
培根 2片 鸡蛋 2个
盐 黑胡椒 少许

低脂可口可丽饼的做法

低脂可口可丽饼的做法图解1

步骤1

准备好所有的原材料，虾仁用少许盐和黑胡椒腌渍一会儿。
低脂可口可丽饼的做法图解2

步骤2

蘑菇、杏鲍菇、洋葱、培根、牛油果切小丁备用。
低脂可口可丽饼的做法图解3

步骤3

锅内倒入适量油，把虾仁放入锅中翻炒变色，再把蔬菜也放入锅中翻炒，最后再加入盐和胡椒调味，翻炒均匀即可。
低脂可口可丽饼的做法图解4

步骤4

全麦饼上涂抹上一层四季宝无糖无盐柔滑花生酱，这款酱非常细滑真的很方便涂抹。然后在饼中间倒入炒好的料，中间留一个洞。
低脂可口可丽饼的做法图解5

步骤5

预热烤箱，180度。然后在饼皮在中间空档打入一个鸡蛋。
低脂可口可丽饼的做法图解6

步骤6

把饼四边向内折，折成一个正方形。
低脂可口可丽饼的做法图解7

步骤7

送入烤箱，180度，12-15分钟。喜欢吃溏心蛋的可以烤12分钟，喜欢熟鸡蛋的15分钟。烤完取出撒上一些香菜调味即可～又脆又香！内馅儿香甜软糯～

低脂可口可丽饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-01-06

©本菜谱的做法由 crazy_go 编写，未经授权不得转载

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