海盐焦糖饼干司康

海盐焦糖饼干司康

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茶苏苏烘焙日记
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司康作为烘焙新手必挑战的一个食物，大家应该对它不陌生。不过它和焦糖饼干做搭档，还是比较少见~ 而且它不只换了一个搭档：为了让它风味更好，更耐吃，我加了些海盐进去，吃起来咸甜适中，仿佛迎面吹来了海风。 还用0卡糖代替了白砂糖，甜度不会低多少，热量却完全不用担心哦，控糖的姐妹们也算减轻了些心理负担，可以多吃两个啦~

海盐焦糖饼干司康的用料

低筋面粉 120g 泡打粉 3g
黄油 30g 焦糖饼干 适量
牛奶 30ml 0卡糖 10g
海盐 1g 全蛋液 10ml

海盐焦糖饼干司康的做法

海盐焦糖饼干司康的做法图解1

步骤1

碗里倒入软化的黄油 加入盐和糖，搅拌均匀
海盐焦糖饼干司康的做法图解2

步骤2

加入蛋液，搅拌至完全吸收 低筋面粉和泡打粉过筛，加入碗中 搅拌均匀
海盐焦糖饼干司康的做法图解3

步骤3

加入牛奶和饼干碎，搅拌均匀
海盐焦糖饼干司康的做法图解4

步骤4

将碗里的面絮，揉成大小均匀的面团 插入半块饼干，放入铺了油布的烤盘中
海盐焦糖饼干司康的做法图解5

步骤5

盖上一张锡纸
海盐焦糖饼干司康的做法图解6

步骤6

放入预热好的烤箱中，上下火180度，烘烤20分钟左右

海盐焦糖饼干司康的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-01-06

©本菜谱的做法由 茶苏苏烘焙日记 编写，未经授权不得转载

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