家常重庆小面

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胡同菲特巴
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东北的冬天很是寒冷，冬天的晚餐，来一碗自己做的重庆小面。热乎乎，香辣可口，岂不美哉？一起做起来！

小面的用料

面 2两 生菜（绿叶菜） 适量
酱油（生抽） 适量 陈醋 适量
盐 适量 糖 一点点
辣椒油（油辣子） 适量 蒜蓉 适量
榨菜粒（可放可不放） 适量 葱花 适量

小面的做法

家常重庆小面的做法图解1

步骤1

准备所有的食材
家常重庆小面的做法图解2

步骤2

葱蒜切沫
家常重庆小面的做法图解3

步骤3

按个人口味放入生抽，醋，糖，盐，辣椒油，放入葱花和蒜末搅拌均匀。
家常重庆小面的做法图解4

步骤4

水开后下入面条
家常重庆小面的做法图解5

步骤5

第一开后下入青菜烫一下。
家常重庆小面的做法图解6

步骤6

面煮熟后捞出，放入面碗里与酱汁搅拌均匀。放入花生米，最后浇入煮面的原汤。这样一碗家常版的重庆小面就做好了，开吃吧！

小面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-01-06

©本菜谱的做法由 胡同菲特巴 编写，未经授权不得转载

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    / 7 家常重庆小面的做法步骤

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