年夜菜（花开富贵）皮蛋豆腐

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一道简单快手的美食，不仅好吃，还很有颜值

皮蛋豆腐的用料

皮蛋 3枚 内脂豆腐 1盒
酱料部分 醋 3勺
酱油 3勺 蚝油 1勺
香油 1勺 蒜泥 半头
小米椒 6根 葱花 3根量
香菜 适量（可不放）

皮蛋豆腐的做法

年夜菜（花开富贵）皮蛋豆腐的做法图解1

步骤1

准备好食材
年夜菜（花开富贵）皮蛋豆腐的做法图解2

步骤2

皮蛋用细棉线一分为四
年夜菜（花开富贵）皮蛋豆腐的做法图解3

步骤3

摆入盘中
年夜菜（花开富贵）皮蛋豆腐的做法图解4

步骤4

豆腐切小块摆入盘中
年夜菜（花开富贵）皮蛋豆腐的做法图解5

步骤5

蒜泥、葱花、小米椒放入盘中
年夜菜（花开富贵）皮蛋豆腐的做法图解6

步骤6

加入蚝油
年夜菜（花开富贵）皮蛋豆腐的做法图解7

步骤7

酱油
年夜菜（花开富贵）皮蛋豆腐的做法图解8

步骤8

醋
年夜菜（花开富贵）皮蛋豆腐的做法图解9

步骤9

香油
年夜菜（花开富贵）皮蛋豆腐的做法图解10

步骤10

锅内烧少许热油浇在上面，激发出香味
年夜菜（花开富贵）皮蛋豆腐的做法图解11

步骤11

酱料搅拌均匀
年夜菜（花开富贵）皮蛋豆腐的做法图解12

步骤12

浇在皮蛋和豆腐上面，美味完成✅

皮蛋豆腐的烹饪技巧

豆腐可以在盒子底部的边角切个小口子，放出空气，可以完整的倒出豆腐，豆腐可以放置一会，因为豆腐会出水
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-01-09

©本菜谱的做法由 爱吃水果爱下厨的小蘑菇 编写，未经授权不得转载

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