醇香大米鸡肉丸子

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年夜饭必备，制作简单，营养丰富，软糯可口，唇齿留香，清淡又健康，吃上一口让人流连忘返。圆圆的小丸子寓意团团圆圆，老少皆宜，适合过年时大展身手。一口气能吃十个，可当作家常菜也能作年菜。

醇香大米鸡肉丸子的用料

金龙鱼臻选稻香米 80克 鸡胸肉 1块
胡萝卜 半根 淀粉 1勺
小葱 适量 食用盐 适量

醇香大米鸡肉丸子的做法

醇香大米鸡肉丸子的做法图解1

步骤1

将鸡胸肉洗净切片和胡萝卜一起放入绞肉机中；
醇香大米鸡肉丸子的做法图解2

步骤2

将鸡肉打成肉泥；
醇香大米鸡肉丸子的做法图解3

步骤3

加入一勺淀粉和一克食用盐，用手将其抓匀，并把肉馅团成丸子；
醇香大米鸡肉丸子的做法图解4

步骤4

将鸡肉丸放入稻香米中，翻滚均匀；
醇香大米鸡肉丸子的做法图解5

步骤5

将鸡肉丸放入热水中，蒸12分钟即可关火；
醇香大米鸡肉丸子的做法图解6

步骤6

蒸好后撒上葱花，即可完成。

醇香大米鸡肉丸子的烹饪技巧

1.稻香米要提前泡一晚上； 2.肉馅中不要加入深色的调料，会使丸子卖相差； 3.不喜欢鸡肉，也可以用其他肉代替。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-01-13

©本菜谱的做法由 金龙鱼知食青年 编写，未经授权不得转载

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