网红雪花酥

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今年忽然流行了咸蛋黄肉松雪花酥，赶紧做起来。
参与活动: #食来运转 八方进福#

雪花酥的用料

黄油 40g 棉花糖 170克
奶粉 45g 小奇福饼干 170g
咸蛋黄 5个 肉松 适量

雪花酥的做法

#福气年夜菜#网红雪花酥的做法图解1

步骤1

先称量好所需食材。
#福气年夜菜#网红雪花酥的做法图解2

步骤2

咸蛋黄沾高度酒放烤箱150度10分钟烤熟后取出，压碎。
#福气年夜菜#网红雪花酥的做法图解3

步骤3

不粘锅最小火加热，放入黄油融化。
#福气年夜菜#网红雪花酥的做法图解4

步骤4

黄油全部溶化后倒入棉花糖，继续小火加热至融化。
#福气年夜菜#网红雪花酥的做法图解5

步骤5

棉花糖全部溶化后倒入奶粉，翻拌均匀，速度稍微快点。
#福气年夜菜#网红雪花酥的做法图解6

步骤6

关火，加入蛋黄碎和饼干，翻拌均匀。
#福气年夜菜#网红雪花酥的做法图解7

步骤7

放到盒子里按压整形！记得要套硅胶手套。
#福气年夜菜#网红雪花酥的做法图解8

步骤8

趁热在整好型的两边洒上肉松，一定要趁热，否则肉松就沾不上去了！
#福气年夜菜#网红雪花酥的做法图解9

步骤9

等到雪花酥冷却后用刀切成小块就可以了！

雪花酥的烹饪技巧

撒肉松的时候一定要趁热，加热是全程最小火。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-01-13

©本菜谱的做法由 微微0214 编写，未经授权不得转载

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