奥利奥可可蛋糕卷

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奥利奥可可蛋糕卷的用料

蛋黄糊 玉米油 35克
可可粉 10克 牛奶 35克
低筋面粉 40克 鸡蛋 3个（用蛋黄）
蛋白糊 白醋 几滴
糖 20克 鸡蛋 3个（用蛋白）
夹心奶油 淡奶油 150克
糖 10克 奥利奥碎 40克

奥利奥可可蛋糕卷的做法

奥利奥可可蛋糕卷的做法图解1

步骤1

倒入玉米油可可粉搅拌均匀。
奥利奥可可蛋糕卷的做法图解2

步骤2

加入牛奶搅拌均匀。
奥利奥可可蛋糕卷的做法图解3

步骤3

过筛低筋面粉搅拌均匀。
奥利奥可可蛋糕卷的做法图解4

步骤4

搅拌好放入蛋黄搅拌均匀。
奥利奥可可蛋糕卷的做法图解5

步骤5

蛋白里放入适量糖和几滴白醋，高速打发有纹路湾沟。
奥利奥可可蛋糕卷的做法图解6

步骤6

先取出三分之一打发好的蛋白倒入蛋黄糊里搅拌均匀，搅拌均匀后再倒回剩余蛋白里继续搅拌均匀，这个时候可以提前预热烤箱上下150度。
奥利奥可可蛋糕卷的做法图解7

步骤7

搅拌好的面糊放入烤盘里。
奥利奥可可蛋糕卷的做法图解8

步骤8

震几下出气泡。
奥利奥可可蛋糕卷的做法图解9

步骤9

放入烤箱上下火中层150度25分钟。
奥利奥可可蛋糕卷的做法图解10

步骤10

淡奶油加糖打发有纹路。
奥利奥可可蛋糕卷的做法图解11

步骤11

我是直接买得奥利奥碎。没有奥利奥碎也可以买奥利奥去夹心压碎即可。
奥利奥可可蛋糕卷的做法图解12

步骤12

帮奥利奥碎放入打发好的谈奶油里，低速打发均匀即可。
奥利奥可可蛋糕卷的做法图解13

步骤13

蛋糕胚出炉冷却，翻面。
奥利奥可可蛋糕卷的做法图解14

步骤14

抹上淡奶油，想怎么抹淡奶油都可以哦。
奥利奥可可蛋糕卷的做法图解15

步骤15

抹好淡奶油的蛋糕胚卷起，可以放冰箱冷藏一会哦！
奥利奥可可蛋糕卷的做法图解16

步骤16

冷藏好了可以分切了哦！
奥利奥可可蛋糕卷的做法图解17

步骤17

很好吃，还有奥利奥碎的颗粒，赞
奥利奥可可蛋糕卷的做法图解18

步骤18

成品。

奥利奥可可蛋糕卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-01-14

©本菜谱的做法由 Love好巧 编写，未经授权不得转载

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