人人都爱的鱼香肉丝

精品
16.0万 浏览 3915 收藏
收藏
石头妈1
石头妈1 石头妈1
＋ 关注

鱼香肉丝大人小孩都非常喜欢，无论在饭店吃还是年夜饭的餐桌上都必不可少。
参与活动: #有奖征集| 橄榄中国味 新春更有味#

鱼香肉丝的用料

猪里脊肉 适量 胡萝卜 半根
黑木耳 适量 蒜 3瓣
泡椒 1勺 黄瓜 半根
红菜椒 半个 料酒 1勺
生抽、白胡椒粉 1勺、少许 鸡蛋清 1个
生抽 1勺 蚝油 1勺
料酒 半勺 白糖 少许
盐 少许

鱼香肉丝的做法

#新春美味菜肴#人人都爱的鱼香肉丝的做法图解1

步骤1

里脊肉洗净备用
#新春美味菜肴#人人都爱的鱼香肉丝的做法图解2

步骤2

切成长条备用
#新春美味菜肴#人人都爱的鱼香肉丝的做法图解3

步骤3

加入一个蛋清，少许白胡椒粉，少许料酒和半勺生抽抓匀腌制一会
#新春美味菜肴#人人都爱的鱼香肉丝的做法图解4

步骤4

胡萝卜切丝
#新春美味菜肴#人人都爱的鱼香肉丝的做法图解5

步骤5

黄瓜切丝
#新春美味菜肴#人人都爱的鱼香肉丝的做法图解6

步骤6

红菜椒切丝
#新春美味菜肴#人人都爱的鱼香肉丝的做法图解7

步骤7

木耳提前泡发洗净，大朵的稍微撕一下
#新春美味菜肴#人人都爱的鱼香肉丝的做法图解8

步骤8

蒜切成末
#新春美味菜肴#人人都爱的鱼香肉丝的做法图解9

步骤9

热锅凉油，油热后放入腌好的肉翻炒片刻
#新春美味菜肴#人人都爱的鱼香肉丝的做法图解10

步骤10

倒入蒜末和泡脚翻炒均匀
#新春美味菜肴#人人都爱的鱼香肉丝的做法图解11

步骤11

接着倒入各类切好的配菜翻炒均匀
#新春美味菜肴#人人都爱的鱼香肉丝的做法图解12

步骤12

料汁提前倒入碗中在加入少许的清水搅拌均匀，倒入锅中翻炒均匀
#新春美味菜肴#人人都爱的鱼香肉丝的做法图解13

步骤13

出锅前撒入少许水淀粉，翻炒片刻即可出锅
#新春美味菜肴#人人都爱的鱼香肉丝的做法图解14

步骤14

色泽亮丽配上一碗白米饭更是美味

鱼香肉丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-01-15

©本菜谱的做法由 石头妈1 编写，未经授权不得转载

鱼香肉丝的其他做法更多

上传我做的这道菜

鱼香肉丝的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > #新春美味菜肴#人人都爱的鱼香肉丝

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 15 #新春美味菜肴#人人都爱的鱼香肉丝的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活