素炸酱面（杏鲍菇版）

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素食版炸酱面，做起来非常方便，小白也能做出美味的炸酱面。快去试试吧！

素炸酱面的用料

洋葱 少量 蒜 4瓣
杏鲍菇 半个 黄瓜 半根
黄豆酱 1.5勺 甜面酱 1勺
生抽 1勺 老抽 0.5勺
南德调味料 0.5勺

素炸酱面的做法

素炸酱面（杏鲍菇版）的做法图解1

步骤1

蒜切末，洋葱切小丁，杏鲍菇切小丁。
素炸酱面（杏鲍菇版）的做法图解2

步骤2

调酱汁。黄豆酱1.5勺，甜面酱1勺，生抽1勺，老抽半勺，耗油1勺，南德调味料半勺。
素炸酱面（杏鲍菇版）的做法图解3

步骤3

一个锅炒菜（放油，炒洋葱丁），另一个锅烧水准备煮面条。
素炸酱面（杏鲍菇版）的做法图解4

步骤4

炒蒜末，炒香后炒杏鲍菇丁。
素炸酱面（杏鲍菇版）的做法图解5

步骤5

倒入酱汁，继续炒。
素炸酱面（杏鲍菇版）的做法图解6

步骤6

加两勺水，继续炒。炒至粘稠。
素炸酱面（杏鲍菇版）的做法图解7

步骤7

面条捞出过凉水，切黄瓜丝。
素炸酱面（杏鲍菇版）的做法图解8

步骤8

放酱，放黄瓜丝，美味的炸酱面完成。

素炸酱面的烹饪技巧

洋葱和杏鲍菇切碎一些，容易熟也容易拌面吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-01-15

©本菜谱的做法由 虎哥的女人学做饭 编写，未经授权不得转载

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    / 9 素炸酱面（杏鲍菇版）的做法步骤

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